Uma casa tradicional no Porto, sendo uma referencia internacional que lamentavelmente encerrou.
Em breve teremos noticias do seu património.
quarta-feira, 17 de julho de 2013
Casa de Café Carioca
As tradicionais casas de café de Lisboa são como pequenos baús cheios de perfumes e recordações.
Trazem-nos à memória o ritual do café de outros tempos do qual fazem parte as máquinas de balão, as chávenas de porcelana e o tempo… o tempo necessário para criar um café de aroma intenso, disfrutado em goladas de prazer à volta da mesa ou na sala de estar. Eram tempos onde o tempo passava devagar ou talvez não fosse devagar. Porque o tempo tinha tempo para apreciar e saborear todos os momentos, sem correrias, sem atropelos. Tempos bem diferentes dos dias de hoje. As antigas máquinas foram substituídas por aparelhos atrativos, robustos, coloridos, capazes de criar um café agradável ao olhar e ao paladar. Mas o aroma, aquele aroma que enchia as nossas casas com café acabado de moer, quase desapareceu e com ele o tempo para apreciar e saborear um café em goladas de prazer.
Rua da Misericórdia - Lisboa
Por isso, a nossa homenagem às antigas casas de café portuguesas que nos fazem viajar no tempo das emoções, através dos aromas. E onde um cliente rapidamente passa a amigo, fruto das relações de proximidade que ainda se estabelecem. São locais onde encontramos variedades que dificilmente se conseguem encontrar nas grandes superfícies.
Visitámos a Carioca, uma casa com mais de 70 anos a vender cafés, chás e chocolates, na Rua da Misericórdia. Uma marca tradicional portuguesa no mercado dos cafés e que hoje faz parte dos cafés Negrita, também esta portuguesa. Fomos atraídos pelo aroma do café acabado de torrar. À entrada um grande moinho encarnado de alpaca parece dar-nos as boas vindas. Com mais de 70 anos ainda hoje mói orgulhosamente os grãos de café que mais tarde se transformam numa bebida cremosa, aromática e sensual.
O Senhor Godinho recebe-nos com simpatia. Empregado da casa há muitos anos, conhece bem os cantos deste espaço, sabendo aconselhar de acordo com os gostos e necessidades de cada cliente. Aqui ainda conseguimos encontrar cafés das nossas ex-colónias, nomeadamente, café de São Tomé, de Cabo Verde e de Timor, capazes de criar lotes fabulosos para os apreciadores de um bom café aromático.
Os chás têm também o seu lugar de destaque. Alguns até têm direito a depositar as suas folhas já maceradas, em antigas e bonitas gavetas de madeira decoradas com pinturas orientais. Encontramos essencialmente chás dos Açores (preto, verde e oranje pekoe), chá de Moçambique, conhecido como chá licungo, chá de jasmim e oolong formosa (chá fermentado com um aroma leve), vendidos a avulso ou em saquinhos
Também aqui os chocolates e bombons têm a sua graça, vestidos de pratas coloridas, parecem florescer no meio dos tons terra dos cafés e chás como se tivesse chegado a Primavera.
Um local onde nos apetece comprar um pouco de tudo!
Café Brasileira de Braga
O café abriu em 17 de Março de 1907 fundado por Adolpho de Azevedo, um negociante portuense e vice-cônsul do Brasil em Braga.
Em 1937, o café foi adquirido por Joaquim Queirós, que o manteve nas quatro décadas seguintes, integrando o vizinho café Sport (na parte mais baixa do café).
Em 1977, foi passado a Joaquim Domingos Godinho.
Em 2004, foi comprado por Armindo Pinheiro, originário da Ponte da Barca, que ganhou o gosto pelo negócio da restauração nos quase 30 anos em que permaneceu emigrado no Brasil, onde ainda hoje tem algumas "lanchonetes" no Rio de Janeiro. O café foi alvo de importantes obras de restauro e modernização entre Setembro de 2008 e Março de 2009 , mantendo a traça original. Atualmente é gerido pelas filhas do investidor
segunda-feira, 8 de julho de 2013
Moinho de Café Eletrico
Este elegante moinho, pertenceu à tasca RAMADINHA na Rua de Pereiró, Porto Freguesia de Ramalde, conhecida de igual modo pelos seus vinhos e petiscos, lugar de encontro depois do trabalho e que infelizmente já não existe por ter sido demolida. A tasca chamava-se RAMADINHA por ter uma zona com uma ramada para dar sombra às mesas do café. Sabe-se que este moinho veio de outra tasca ainda mais antiga da zona do Porto.
Açucareiro de ir à mesa
Açucareiro de ir à mesa fabricado pela Cromoderna Av. Rod. de Freitas 980 - Porto
Açucareiros de Cafetarias
Açucareiro de dose individual com gravação do antigo Café Canas de Campo de Ourique - Lisboa
Três lindos açucareiros de doses individuais em arte deco
Açucareiro de ir à mesa fabricado pela metalurgia São Paulo
Açucareiro de ir à mesa fabricado pela metalurgia Galante - Porto
Açucareiro de ir à mesa fabricado pela metalurgia Leunam - Porto
Tel: 44704
Açucareiro de ir à mesa fabricado pela metalurgia Metalarte
Lata de Café Tentador
Mercearia Alentejana de C. Macedo do Barradas
"Café Tentador é Bom e Sabe Bem"
99 Rua do Embaixador 23 Rua Sto. António (a Belém) 301 Rua da Junqueira
Torrado e moído à vista do cliente
"Prova-lo e Preferi-lo é Prova do Vosso Bom Gosto"
Café Tentador do Bom e do Melhor
lata de 1KL fabricada pela Sociedade Metalúrgica e Litográfica,Lda
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